Más allá de las Tapas. El Blog de The Spanish Food Company
El Queso Manchego, la estrella de las tapas españolas
El Queso Manchego es sin duda uno de los productos que más fama otorga a España en cuanto a su gastronomía. Conoce en este post cuáles son los aspectos que debes de tener en cuenta a la hora de comprar un auténtico queso manchego y qué es lo que le otorga su Denominación de Origen.
Sobrasada de Mallorca, descubre el producto estrella de la isla
La sobrasada es sin duda uno de los productos estrella de la gastronomía de la isla de Mallorca. Es un alimento que tiene un fuerte arraigo a las costumbres más típicas de las casas tradicionales mallorquinas, debido a que aun en la actualidad siguen existiendo familias que año tras año elaboran su propia sobrasada casera.
Descubre qué es el chorizo y cuáles son las mejores recetas para comerlo
El chorizo ibérico es un embutido ahumado o curado hecho de carne de cerdo y especias, siendo la más característica el pimentón, que es la que le da ese color rojo tan intenso. El chorizo, según su grado de curación se puede comer de múltiples formas: crudo, frito, asado o incluso cocido.
La auténtica receta de la Salsa Alioli
El alioli español es una de las salsas más famosos y usadas en España, por su gran sabor y versatilidad a la hora de acompañar diferentes recetas.
Habiendo investigado sobre su verdadero origen, parece que todo apunta a que sea en el Mediterráneo
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