Jenseits der Tapas. Der Blog der spanischen Lebensmittelfirma

Sobrassada ist zweifellos einer der Spitzenprodukte der Gastronomie der Insel Mallorca . Es ist ein Lebensmittel, das stark in den typischsten Bräuchen traditioneller mallorquinischer Häuser verwurzelt ist, da es auch heute noch Familien gibt, die Jahr für Jahr ihre eigenen machen hausgemachte Sobrasada