Cuña de Queso Manchego Monte Guerras Denominación de Origen
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Este queso manchego, con denominación, es sin duda sinónimo de tradición. Elaborado con leche cruda de oveja con una receta familiar, tiene una maduración media de 6 a 8 meses.
Su característico color amarillo, de la leche cruda de ovejas manchegas, y su olor y sabor, que nacen de la maduración del queso de 6 a 8 meses. Es un queso manchego con un potente sabor y es perfecto para los paladares más exigentes.
Además, es también un queso manchego que ha sido reconocido y galardonado nacional e internacionalmente en ferias como:
- World Cheese Awards: Oro en 2014, Oro en 2013, Bronce en 2009.
- Cofradia del Queso Manchego: Oro en 2007, Plata en 2001.
- Expovicaman; Plata en 2016 y 2017.
- Gran Selección: Oro en 1996, Plata en 1997 y 1999, Accesit in 2001 y 2003.
Información adicional.
| Ingredientes | Leche cruda de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizador: cloruro cálcico. |
| Materia grasa | > 50% |
| Extracto Seco | < 55% |
| Consumo preferente | 24 meses |
| Alérgenos | Leche. |