Más allá de las Tapas. El blog de The Spanish Food Company — Cultura Gastronómica

El Queso Manchego es sin duda uno de los productos que más fama otorga a España en cuanto a su gastronomía. Conoce en este post cuáles son los aspectos que debes de tener en cuenta a la hora de comprar un auténtico queso manchego y qué es lo que le otorga su Denominación de Origen.

La sobrasada es sin duda uno de los productos estrella de la gastronomía de la isla de Mallorca. Es un alimento que tiene un fuerte arraigo a las costumbres más típicas de las casas tradicionales mallorquinas, debido a que aun en la actualidad siguen existiendo familias que año tras año elaboran su propia sobrasada casera.